Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα μέσα στο σπίτι, δεν χρειάζεται να κάνετε τεράστιες αλλαγές στη ζωή σας για να κάνετε τη διαφορά. Απλώς κάντε μερικά πράγματα λίγο διαφορετικά και σύντομα θα δείτε τις οικονομίες να αθροίζονται! Ακολουθούν μερικές κορυφαίες συμβουλές για το πώς να εξοικονομείτε χρήματα κάθε μήνα σε είδη παντοπωλείου.
- Μην σπαταλάτε τα υπολείμματα φαγητού που έχουν αποθηκευτεί στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε μαγνήτες ψυγείου για να κρατήσετε ένα μεγάλο κομμάτι χαρτί στην πόρτα του ψυγείου σας. Καταχωρίστε το αντικείμενο, την ημερομηνία που το τοποθετήσατε εκεί και (με κόκκινο) την ημερομηνία που χρειάζεστε για να το χρησιμοποιήσετε.
- Καλλιεργήστε τα δικά σας δωρεάν βότανα. Όταν αγοράζετε ένα φυτό βασιλικού ή μέντας από το σούπερ μάρκετ, κόψτε τους μεγαλύτερους μίσχους (χρειάζεστε να έχουν μήκος περίπου 3″ – βάλτε τους σε ένα ποτήρι νερό μέχρι να ριζώσουν. Βάλτε τους ριζωμένους μίσχους σε μια μικρή γλάστρα κομποστοποιήστε και δείτε τα να μεγαλώνουν.Όταν είναι αρκετά μεγάλα για να τα χρησιμοποιήσετε, κάντε το ίδιο ξανά.
- Μην πετάτε το μπαγιάτικο ψωμί – χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε μια νόστιμη πουτίγκα ψωμιού με: 225 g (8oz) ψωμί, κομμένο σε κομμάτια, 275ml (1/2 pt) γάλα, 175g (6oz) αποξηραμένα φρούτα, 75g (3oz) μαργαρίνη, 25 g (1 oz) ζάχαρη Demerara, 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού ανάμεικτο μπαχαρικό, λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο, 1 αυγό, κουταλιά της σούπας κονιάκ (προαιρετικά!), μια στύψα χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού. Ρίχνουμε το γάλα πάνω από το ψωμί και μουλιάζουμε για 30 λεπτά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα σε ένα επίπεδο πιάτο, διαμέτρου περίπου 7 ιντσών (18 cm). Ψήνουμε στους 350 F (σημάδι γκαζιού 4/180 C/φούρνος ανεμιστήρα 155 C) για 100-120 λεπτά.
- Αναζωογονήστε ένα λιτό μαρούλι βάζοντάς το σε ένα μπολ με κρύο νερό με μισό λεμόνι και βάζοντάς το στο ψυγείο για μια ώρα.
- Πάρτε τα κόκαλα, τη μύτη Parsons και τα ανεπιθύμητα υπολείμματα ενός κοτόπουλου, προσθέστε μισό κρεμμύδι και μισή πίντα νερό και δημιουργήστε έναν υπέροχο σπιτικό ζωμό.
- Φτιάξτε τις δικές σας μπάρες πρωινού αντί να αγοράζετε αγορασμένες από το κατάστημα. Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια ντεμοντέ βρώμη, 3/4 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη, ένα φλιτζάνι αλεύρι και μισό φλιτζάνι ελιά και ένα αυγό. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας, σταφίδες, ό,τι θέλετε, πιέστε σε ρηχή φόρμα 13″ επί 9″ και μετά ψήστε στους 180 για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αυτό κάνει περίπου 20 μπάρες για ένα κλάσμα του κόστους των μπαρ που αγοράσατε από το κατάστημα και μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή στα δικά σας γούστα ή να φτιάξετε μια έκδοση με χαμηλότερες θερμίδες.
- Προσθέστε βρώμη στον κιμά σας για να κάνετε το κρέας σας να πάει πιο μακριά. Η βρώμη απορροφά όλους τους χυμούς και τα αρώματα, οπότε είναι και νόστιμο.
- Αν έχετε υπερβολικά ώριμες μπανάνες, βάλτε τις στην κατάψυξη. Μπορείτε να τα ξεπαγώσετε αργότερα και να τα χρησιμοποιήσετε σε μελόψωμο μπανάνας, ψωμί μπανάνας ή τάρτα Φίτζι. (Τοποθετήστε μια στρώση μπανάνες στον πάτο μιας προψημένης θήκης ζαχαροπλαστικής, καλύψτε με φρέσκια τριμμένη φρυγανιά από μπαγιάτικο ψωμί και στραγγίστε καλά με χρυσό σιρόπι. Ψήστε στους 180 βαθμούς C για 20-25 λεπτά.) Ένας άλλος τρόπος χρήσης είναι για να ξεφλουδίσετε τις μπανάνες και να τις τυλίξετε σε μεμβράνη πριν τις βάλετε στην κατάψυξη. Μπορείτε να τα φάτε κατευθείαν από την κατάψυξη ως παγωμένο γλειφιτζούρι με μπανάνα. Ένας υπέροχος τρόπος για να κάνετε τα παιδιά να τρώνε φρούτα!
- Αν έχετε μαγειρέψει πάρα πολλά λαχανικά, βάλτε τα σε μια πλαστική σακούλα στην κατάψυξη αντί να τα πετάξετε. Συνεχίστε να το προσθέτετε μέχρι να είναι αρκετό για φούσκα και τρίξιμο. Πριν κάνετε ένα ταξίδι στα μαγαζιά, σκεφτείτε προσεκτικά αν θα μπορούσατε να περιμένετε μια μέρα ακόμη ή θα μπορούσατε να το αφήσετε μέχρι αύριο. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι μπορείτε να κάνετε το φαγητό να διαρκέσει περισσότερο από όσο περιμένατε. Αυτή είναι μια από τις εξαιρετικές συμβουλές για το πώς να εξοικονομείτε χρήματα κάθε μήνα σε είδη παντοπωλείου.
Αν ακολουθήσετε αυτές τις εύκολες ιδέες εξοικονόμησης χρημάτων, σύντομα θα δείτε τη διαφορά στην τσέπη σας!
